Recettes petit budget › Spaghetti bolognaise
Spaghetti bolognaise : combien ça coûte ?
Le grand classique des repas en famille. Fait maison, il revient bien moins cher qu'une sauce toute prête, et on peut encore réduire la facture.
1
Ingrédients pour 4 personnes
Avec le prix de chaque ingrédient.
- 400 g de spaghetti0,72 €
- 400 g de viande hachée4,00 €
- 1 oignon0,24 €
- 1 carotte0,13 €
- 2 gousses d'ail0,08 €
- 1 boîte de tomates concassées0,88 €
- 1 c. à soupe de concentré de tomate0,08 €
- 2 c. à soupe d'huile d'olive0,27 €
- 50 g de parmesan1,10 €
- Sel0,00 €
- Poivre0,02 €
2
Préparation
- Émincez l'oignon, l'ail et la carotte en petits dés.
- Faites-les revenir 5 minutes dans l'huile d'olive, puis ajoutez la viande hachée et faites-la dorer.
- Ajoutez les tomates concassées et le concentré, salez, poivrez. Laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
- Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée, égouttez-les.
- Servez avec la sauce et le parmesan râpé.
💡 Astuce pour payer moins
Remplacez la moitié de la viande hachée par 100 g de lentilles corail : la sauce reste aussi généreuse et le prix par portion baisse nettement.
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Prix calculés le 31/10/2026 avec des prix moyens indicatifs des supermarchés belges. Ils varient selon le magasin, la marque et les promotions.