Recettes petit budget › Stoemp aux carottes et saucisses
Stoemp aux carottes et saucisses : combien ça coûte ?
Le plat réconfortant belge par excellence : une purée rustique de pommes de terre et de carottes, servie avec des saucisses.
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Ingrédients pour 4 personnes
Avec le prix de chaque ingrédient.
- 1 kg de pommes de terre1,30 €
- 500 g de carottes0,65 €
- 1 oignon0,24 €
- 4 saucisses3,40 €
- 30 g de beurre0,29 €
- 10 cl de lait0,11 €
- 1 pincée de muscade0,02 €
- Sel0,00 €
- Poivre0,02 €
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Préparation
- Épluchez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en morceaux.
- Faites-les cuire 20 minutes dans l'eau salée, avec l'oignon coupé en quatre.
- Pendant ce temps, faites cuire les saucisses à la poêle, 15 minutes en les retournant.
- Égouttez les légumes et écrasez-les grossièrement avec le beurre, le lait et la muscade. Salez, poivrez.
- Servez le stoemp bien chaud avec les saucisses.
💡 Astuce pour payer moins
Remplacez les carottes par du chou, des poireaux ou des épinards selon la saison : on choisit toujours le légume le moins cher du moment.
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Prix calculés le 31/10/2026 avec des prix moyens indicatifs des supermarchés belges. Ils varient selon le magasin, la marque et les promotions.